Las Fundaciones Universidad-Empresa (FUE) son organizaciones de carácter privado y sin ánimo de lucro, creadas de forma conjunta por las universidades y las cámaras de comercio para atender a todos los retos y oportunidades que se planten en la relación entre ambas instituciones y los colectivos a los que aglutinan cada una de ellas. La primera FUE que se creó en nuestro país fue promovida en el año 1973 por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid. Posteriormente este tipo de organizaciones fueron surgiendo por toda la geografía nacional, hasta completar el mapa actual de 33 entidades, con presencia en las 17 Comunidades Autónomas.
Las Fundaciones Universidad-Empresa de nuestro país están asociadas en la REDFUE, que está vinculada institucionalmente a través de sus miembros con 45 Universidades españolas y con más de 1.000 organizaciones entre las que se encuentran empresas, Cámaras de Comercio, Asociaciones Empresariales, así como entidades de la Administración local y regional.
La misión de las FUE se concentra en cinco líneas de actuación: